Потому что именно в этот момент начинает расти и развиваться яйцеклетка которая потом при оплодотворении имплантируется.

Эмбриональный точнее

Потому, что начинается новый и первый день цикла, а эмоциональный считают от зачатия, поэтому числа родов варьируются +-2 недели

Общепринято