Если вам захочется чего-то сытного, полезного и вкусного, но при этом легкого в приготовлении, овощной суп с бедром индейки придет на помощь😉

⠀

• 600 г бедра индейки на кости

• цуккини или кабачок

• 2 луковицы

• 2 моркови

• 2 стебеля сельдерея

• 2 сладких переца

• 3 зубчика чеснока

• 0,5 ч.л. розмарина сушеного

• 0,5 ч.л. Копченой паприки

⠀

Шаг 1. Бедро на кости кладем в среднюю кастрюлю и заливаем 2

литрами холодной воды. В кастрюлю кладем 1 неочищенную

луковицу (вместе с шелухой), 1 стебель сельдерея целиком и

1 очищенную морковь.

Шаг 2. Цуккини, лук и морковь режем небольшим кубиком, перец режем соломкой и обжариваем 5 минут на заранее разогретой сковороде.

Шаг 3. Овощи из бульона нам больше не нужны, бедро вытаскиваем и убираем кость, а мясо делим на небольшие куски,

бульон процеживаем. Кастрюлю с бульоном снова ставим на

огонь, возвращаем в него нарезанное мясо и добавляем обжаренные овощи, розмарин и паприку, нагреваем 3-4 минуты.

#Индилайт #индейка #индирецепт" ссылка