С этим сталкиваются многие, это нормально.
Во время болезни он был слабый, уязвимый, вы заботились о нём немножко больше, чем обычно.
Болезнь прошла, а потребность во внимании и усиленной заботе задержалась.
Кормите сколько можете, до пяти лет он точно с вашей руки не будет 💯 Рано или поздно так или иначе это пройдет.
Не заостряйте на этом внимание, не говорите об этом, особенно при нём. И вообще постарайтесь и сами меньше переживать об этом. При каждом удобном случае хвалите его за самостоятельность, подкрепляйте свои слова действиями - просите о помощи что-то подать, в чём-то помочь и т.д. Сейчас ему просто нужно "вспомнить", что в самостоятельности очень много плюсов.

А на будущее постарайтесь уровень заботы и внимания во время болезни и без неё держать примерно в одном градусе. Потому что это может стать привычкой - получать усиленную помощь во время болезни. И организм может тогда подсознательно заболевать ради дополнительного внимания.
Терпения вам и здоровья малышу 🌷