Сегодня на ужин у нас был Киш Лорен с беконом и брокколи от elementary (тебе доставляют продукты и рецепты, ты сам готовишь). Это было настолько вкусно, что решила поделиться с вами рецептом)

Пшеничная мука 225гр

Подсолнечное масло 70гр

Вода 60мл

Яйца 2шт

Сметана 90гр

Бекон 80гр

Брокколи 200гр

Включаем духовку на 220 градусов.

Муку и по 0,25 ч.л. соли и перца высыпаем в миску. Добавляем подсолнечное масло 70гр и воду комнатной температуры. Перемешиваем до однородности. Перекладываем на пергамент, смазанный 1ч.л. раст. масла. Раскатываем тесто до формы круга скалкой. Толщина должна быть 0,5 см.

Пергамент с тестом перекладываем на противень. Формируем бортики у теста высотой примерно 2 см.

Отправляем в духовку на 10 мин

В это время яйца моем и разбиваем в миску. Сметану и по 0,25 ч.л соли и перца добавляем к яйцам и тщательно перемешиваем до однородной массы.

Брокколи разбираем на небольшие соцветия (нам привезли мороженные, не знаю они свежемороженые или варёно-мороженые, думаю, можно предварительно отварить несколько минут). Бекон режем на небольшие кусочки.

Когда 10 мин прошло, аккуратно достаём противень. Брокколи равномерно выкладываем на тесто. Посыпаем чуть-чуть солью и перцем. Сверху выкладываем бекон. И заливаем яично-сметанной смесью. Ставим в духовку ещё на 15 мин.

подавать с салатом (Романо, айсберг, морковь), заправлено раст.маслом.

Очень вкусно получается. Приятного аппетита!!