До этого делала только лепёшки, сегодня первый раз попробовала хлеб, получился прям вааау 😍

1,5стакана молока

1,5 стакана воды

1 чайная ложка сахара

1 пачка дрожжей (10гр)

Эти ингредиенты перемешать, оставить на 10-15 минут.

Далее ; 2 чайные ложки соли

2-3столовые ложки раститительного масла. Перемешать.

Мука 700-900гр., я сыплю на глаз, желательно просеянную, так тесто без комочков получается и чтобы мягкое, не крутое.

Тесто замесить, положить в чашку сверху накрыть крышкой или полотенцем, оставить подходить. Через 40-50 минут тесто перемесить и оставить еще на 30-40 мин. Далее наше тесто подошло, перемешиваем, формируем тесто в булку хлеба, как вам удобно, на противень стелите пергамент, выкладываете хлеб. Тесто смазать кефиром, по желанию посыпать кунжутом. Выпекать 35-40 минут при температуре 200`. Готовый хлеб оставить остудить, при этом до полного остывания не ложить в пакет и ни чем не накрывать.

😊

😊 удачи))