Говядина+свинина. Лучка побольше кладу. Хлеб вымачиваю либо в воде, либо в молоке. Все через мясорубку. Добавить соль, перец. Перемешать. Часть сразу жарю, часть по пакетам. Обваливаю в сухарях. Обжариваю под крышкой. Одна сторона когда поджарится, переворачиваю. Другая схватится и добавляю немного кипятка. И готово. Фарш в пакете максимально тонко по пакету распределяю и такими пластами замораживаю. Потом удобно и быстро размораживается.
Ульяна·
Мясо свинина, говядина с жирком, лук в мясорубку. Хлеб белый в молоке 1/3 от фарша. Чеснок, перец, соль по вкусу.
Марина··
Воот. Я тоже люблю с булочкой и молоком)
Только я еще яйцо добавляю в твой рецепт.
Ульяна··
я долго отбиваю, так без яйца хорошо схватывается) и в сухариках жарю) аж есть захотела 🤣
Юленька··
Тоже так делаю, без яйца. Если молока нет, в воде хлеб размачиваю.
tatyana·
Мама дочки (5 лет)
из свиной шеи сочные котлетки
Елена Грачева·
Мама сына (2 года)
Вместо хлеба можно добавить сырой картофель через тёрку,пышные котлеты выходят.сейчас мне вообще больше куриные нравятся,надоела свинина
Вера·
Мама сына (1 год)
Я иногда ещё вместо хлеба добавляют геркулес(замачиваю минут на 10 в воде) воду отжимаю и в фарш, тоже очень вкусно получается
Екатерина·
Мама сына (1 год)
Говядина+свинина. Лучка побольше кладу. Хлеб вымачиваю либо в воде, либо в молоке. Все через мясорубку. Добавить соль, перец. Перемешать. Часть сразу жарю, часть по пакетам. Обваливаю в сухарях. Обжариваю под крышкой. Одна сторона когда поджарится, переворачиваю. Другая схватится и добавляю немного кипятка. И готово. Фарш в пакете максимально тонко по пакету распределяю и такими пластами замораживаю. Потом удобно и быстро размораживается.