С детства обожаю запах жареных оладушек 🤤 🥞

Стоит ли говорить, что это один из любимых вариантов выпечки на завтрак в нашей семье)

Я делаю оладушки на рисовой муке, они получаются более нежные, с хрустящей корочкой!

Для приготовления вкусняшки вам понадобиться:

200 грамм (один стакан) рисовой муки. У меня Гарнец, очень нравится, состав хороший, можно малышке )

Сахар 1-1,5 столовые ложки. Если любите по слаще то 1,5 )

Сода 0,5 чайной ложки

Щепотка соли

Ванилин на кончике ножа или ванильный сахар 1 чайная ложка.

Кефир 1 стакан

Масло (растительное) для жарки

Далее смешиваем все сухие ингредиенты, добавляем кефир и аккуратно перемешиваем венчиком. Взбивать не нужно. Количество кефира зависит от того, какая у вас мука. Но обычно это 1:1. Готовое тесто сразу выкладываем на сковороду, смазанную растительным маслом, это важно - так оладушки получатся пышнее и с хрустящей корочкой. Жарим на среднем огне, как только зарумянятся края - переворачиваем, закрываем крышкой, уменьшаем огонь и жарим до готовности.

Готовые оладушки нужно кушать сразу, пока они тепленькие 🤤

Приятного аппетита!

С любовью!

Ваша Astra

#astraумныерецепты