Как приготовить мегавкусный плов с курицей?

Мегавкусный плов с курицей!
рубрика #ченаужин

Этот плов ОТВАЛБАШКИ)

Ингридиенты
✅филе куриного бедра примерно 400 грамм
✅рис (у меня японка) примерно 450 грамм
✅Луковица 1шт.
✅Морковь 1шт.
✅Лавровый лист
✅Чеснок или чесночный порошок (у меня второе)
✅Кумин (оно же Зира) молотый
✅Куркума
✅Сумах
✅Соль

Готовим:

Натереть лук и морковь на крупной терке. Слегка обжарить на масле ( я готовлю в мультиварке, можно в АП кастрюле) Добавить порезанное филе бедра. Обжарить. Когда филе будет практически готово, засыпаем приправы соль, кумин, сумах, куркума, чесночный порошок. Перемешиваем, даем еще минутку обжариться. Далее засыпаем промытый рис. Желательно его промыть заранее и откинуть на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.
Все тщательно перемешиваем и обжариваем еще 5 минут, постоянно помешивая. Далее добавляем лавровый лист и заливаем водой. ( у меня где-то 600 мл). Закрываем крышкой и оставляем готовиться на среднем огне. В мультиварке я использую программу экспресс-готовки. По времени занимает минут 40.

Приятного аппетита!