Как приготовить мегавкусный плов с курицей?
Мегавкусный плов с курицей!
рубрика #ченаужин
Этот плов ОТВАЛБАШКИ)
Ингридиенты
✅филе куриного бедра примерно 400 грамм
✅рис (у меня японка) примерно 450 грамм
✅Луковица 1шт.
✅Морковь 1шт.
✅Лавровый лист
✅Чеснок или чесночный порошок (у меня второе)
✅Кумин (оно же Зира) молотый
✅Куркума
✅Сумах
✅Соль
Готовим:
Натереть лук и морковь на крупной терке. Слегка обжарить на масле ( я готовлю в мультиварке, можно в АП кастрюле) Добавить порезанное филе бедра. Обжарить. Когда филе будет практически готово, засыпаем приправы соль, кумин, сумах, куркума, чесночный порошок. Перемешиваем, даем еще минутку обжариться. Далее засыпаем промытый рис. Желательно его промыть заранее и откинуть на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.
Все тщательно перемешиваем и обжариваем еще 5 минут, постоянно помешивая. Далее добавляем лавровый лист и заливаем водой. ( у меня где-то 600 мл). Закрываем крышкой и оставляем готовиться на среднем огне. В мультиварке я использую программу экспресс-готовки. По времени занимает минут 40.
Приятного аппетита!
Комментарии
У меня ни разу не получился одинаковый плов 🤪 вот я всегда специи на 👁️ делаю и всегда все разное . Но обидно что как у мамы не получается 🥺
И кстати в мультиварке не готовила , сейчас придет моя красота будем экспериментировать 👌.
Не знаю ,что некоторые тут про рассыпчатость пишут , плов как плов , похож на узбекский , главное чтоб вкусный был ☝️,моя мама в детстве готовила с каштанами , изюмом , алычой , курагой и шафраном тоже вкусный был .тут все такие повара собрались , кто критикует 😆
@xomidova94.94, знаю и пишу и у вас не спрашивала , эксперт по плову 🤦🏼♀️и мне глубоко фиолетово кто вы там
@xomidova94.94 критика это когда обосновано, когда от профессионала... а просто сказать "не очень" и "фу" это не критика)))) это высеры)
Отличный плов, по виду вкусно) каждому свое. Одно блюдо совершенно обычное можно каждый раз готовить по-разному. Автор, не обижайся на зануд)
я просто поделилась рецептом)))) потому что это настолько по разному)))) мой плов кстати вкусный.... сочетание приправ прям огонь... а зануды пусть едят свое))))
Он на вкус как? Чет на вид не очень? Или мы другой готовим 🤔
@xomidova94.94 @moment милые дамы, готовьте плов как вам нравится))))) я ж не заставляю готовить так как я))))) просто критиковать умеет каждый))))