Мамлайф — приложение для современных мам

Пышные оладья. 1 бутылка кефира (комнатной температуры!!!) …

avatar
Пышные оладья.
1 бутылка кефира (комнатной температуры!!!)
2 ч.л. Соды
Взбить венчиком, всыпать муку, перемешать до однородности,
Соль 1 ч.л.
Сахар 1,5-2 столовые ложки
Подсолнечное масло для жарки.
Нагреть сковороду, далее уменьшить на средний огонь.
Перед каждой порцией я добавляю маслице.

Комментарии

— Очень вкусно получилось :)

— На здоровье)

— А яиц нету!?

— Нет

— Ни фига себе сколько соды! Даже на бутылку. Многовато. Не чувствуется на вкус?!

— Нет, совершенно. 2 чайные ложки без верха

— А на ряженке пробывали?)

— Нет. Я ряженку не люблю)

— Недавно в топе был такой рецепт)

— Я по этому рецепту уже не первый год жарю.

— @belchonok00700 да я не спорю же, что рецепт не ваш)

— @matvey_nnov, 😂😂😂 естественно не мой. Когда-то нашла в интернете, чуть отредактировала под себя. Нашла лучший кефир для них и так далее. В конце концов стали получаться пышными и вкусными.

— Пару яиц добовляю и жарю без масла

— Без яйца?

— Без

— Скажите, что у вас за сковородка?) не прилипает?)

— Не прилипает) называются moulin вроде

— У меня пол литра кефира,можно снежок, кстати.Одно яйцо,пару ложек ст сахара и соды ложка чайная,погашенная в кефире.Мука на глаз😂ну так,чтоб тесто с ложки сползало как бы.Одадьи 🔥!!!!Кстати,секрет оладушков!Замесили тесто и не трогать минут 10,потом просто на сковороду аккуратно выкладывать,не Мешая все тесто.

— Я сразу пеку, как замешаю. У меня не стоит

— @belchonok00700 я маленько жду,мука ещё подбухает чуток и само то получается 🤗

— Попробую,спасибо!А то давно не получались такие пышные☹️

— А в бутылке сколько мл кефира?

— 930

— Блин, я так не умею «на глаз».
Мне нужно в граммах🤣

— @aksenia91, я кладу 2 (200гр) стакана на 0,5 кефира.такая же консистенции получается

— @aksenia91, я на пакет кефира тёплого обязательно ложу 500-600 гр муки, 1-яйцо, 1 чл соды, 3-4 ст л сахара.сахар и яйцо хорошо взбить, добавить тёплый кефир перемешать и потом просеянную муку с содой аккуратно с низу вверх ложечкой вымешать, больше тесто не мешать и обязательно дать тесту минут 20-30 постоять,потом на разогретую сковороду добавить совсем немного масла и аккуратно тесто не мешая ложечкой на сковороду выкладываем) мне и дочке этот рецепт очень нравиться))

— @katerina_happy, спасибо 😊

— Нет привкуса соды? Если заменить на разрыхлитель не получится так пышно?) оладушки как из детства, такие пышные только у бабули получались, 8 лет уже таких пышных не ела, а секрет её оладьев, увы, не сохранился☹️

— @belchonok00700 , странно, а у меня именно по нему и получаются. Больше вообще не получаются никогда,тоже много рецептов перепробовала . Наверное,правду говорят,что у каждой хозяйки свои оладьи . У меня мать не может вообще без яиц делать, только с яйцами и у нее они пышные , короче, сколько хозяек, столько и оладиков 😉

— @belchonok00700 сделала с содой, действительно не чувствуется) пышные, вкусно, но опадают немного минут через 10. На видео, что тут дали рецепт в точности такой же, разница только в том, что вы берете больше кефира и больше муки😊

— @ammarilliys, мои не опадают) на здоровье) вот фото как завершила)

— Сковорода из Магнита у вас?

— Неа.

— @belchonok00700 а то у нас такие же по наклейкам были

— Я также готовлю, всегда пышненькие, я их с кукурузой внутри люблю)