Мои ватрушки🤤🤤🤤
Рецепт :
✔️Молоко тёплое 1 ст( 36-42🌡️)
✔️Дрожжи сухие 20г гр
✔️Яйца 4 шт
✔️Сахар 7ст.ложек
✔️Сливочное масло 50г
✔️Мука высшего сорта 800г
✔️Раститительное масло для обмешивания-2 ст.л
✔️Соль 0,5 чл
✔️Все продукты должны быть комнатной температуры!
Начинка:
✔️Творог 300г-400г
✔️Яйцо 1 шт
✔️Сахар 4 ст. ложек(по вкусу+) ✔️Мука 1 ст. ложка
✔️ Сметана 2 ст. ложки.
✔️Ванилин 1 пакетик.
Приготовление:
▶️В чашку налить теплое молоко, всыпать дрожжи, 1ст. ложку сахара, 150 г муки. Это будет опара, накрыть и дать постоять 20мин.
⏺️За это время в отдельной посуде смешать 3 яйца и 1 белок(желток пойдет на смазывание) с 6 ст. лож. сахара и мягким маслом. Это будет сдоба. ▶️ Когда опара подойдёт смешать её со сдобой всыпать оставшиеся 650 г муки,замесить тесто. Тесто хорошо вымесить,можно слега добавить муки. В конце смазать растительным маслом.Накрыть, убрать в теплое место для подъема. Через 20 мин сделать первую обминку и опять убрать подниматься. И ещё2я обминка через 20 мин. Дальше оставить подниматься. ⏺️Творог для начинки можно перекрутить на мясорубке или воспользоваться блендером(я не делала). Все ингридиенты перемешать.
▶️Когда тесто подойдёт, разделить на кусочки, скатать шарики. Выложить на противень. Взять стакан или баночку(зависит от размера ватрушки) обмакнуть в муку и сделать углубление. Смазать края (желток +1ст.л молока) и положить в ямку творог.Дать немного полежать.
Чем больше размер ватрушки тем она пышнее, я сделала небольшими чтобы дети не оставляли, а съели за раз. ▶️Выпекать 190 г до золотистого цвета примерно 15-20мин.❤️Печь с хорошим настроением! 😉.
Лучший комментарий
Вай блииин 😩 это самые аппетитные ватрушки которые я когда либо видела...
Комментарии
Вввввваааааййййййй какая красота 😍
Дразните 🤨🧐 мне нельзя
Спасибо) как раз дуром на выпечку тянет, рот не закрывается 😂
@belka4567 @hasiya96 вы про неё? @arslanova3466
Первый раз у меня так же было😹😹😹 со временем все лучше и лучше получались ☺️
Мне больше всего интересного
🎈как ты это все успеваешь с 5 детьми и пузом ?
🎈 и сколько тебе лет ?
Ватрушки огонь 🔥 приготовлю обязательно 😍💐
@abdulaeva_k, 30 лет и 6 деток 🔥🔥🔥
Ма ша Аллах да убережет Аллах твоих детей и твою семью 🙏🏻❤️
А у меня тесто всегда не мягкое получается, вроде всё по рецепту делаю, и рецепт то нахожу прямо вау, и облом🤷🏻♀️. Ваши тааакие красивые, но боюсь даже пробовать печь, что ж со мной не так-то?😀 Торты пеку прямо класс, а тут🤔.
Боже мой😍 как вот тут похудеть?😂 буду делать ватрушки по Вашему рецепту😊
Девочки привет. Не по теме. Как найти девушку, у которой ребёнок в реанимации оказался? Интересно почитать, что и как дальше с ним? Может у кого есть она в друзьях.
Как аппетитно 😭😭😭 надо попытаться сделать один день . Извините за любопытство, а сколько вам лет?🥰
Супер! Сохраняю рецепт, обязательно попробую когда духовку купим рабочую, спасибо
Пятеро детей, беременная, а она такие шикарные ватрушки испекла 😭😂
Вай блииин 😩 это самые аппетитные ватрушки которые я когда либо видела...
Пятеро детей, беременная, а она такие шикарные ватрушки испекла 😭😂