Девочки, привет! Подскажите хороший рецепт баурсаков? Сделала сегодня, получилось нормально, но…
Девочки, привет! Подскажите хороший рецепт баурсаков? Сделала сегодня, получилось нормально, но снаружи немного хрустящие, хотелось бы помягче. Делала на молоке, тесто достаточно мягкое. Поднялось хорошо. Перед жаркой дала постоять уже нарезанным квадратикам. Муки ложила примерно 700 грамм, 2 стакана теплого молока, раст масло, сливочного немного добавила, дрожжей ложила пакетик, сахар, соль. Муку просеиваю.
❤️·
Мама сына-младенца
https://youtu.be/bcdavcQEpLk я не делала, но советуют
Айнур·
Мама двоих (младенец)
Может на сильном огне жарили?
Мама ·
Масло можно исключить из списка, тогда они не будут хрустящими и добавить немного разрыхлителя, также можно сделать 50/50 вода-молоко, тесто не будет тяжелым
Ламира Мусина·
Мама троих детей
Я практически по вашему рецепту готовлю.
1л тёплого молока
100гр сливочного масла
Соль
Сахар
Разрыхлитель теста
Дрожжи 1 чайную ложку
Стакан тёплой воды для опары
Мука (добавляю на глаз, тесто мягкое должно быть).
Лана·
Я как-то делала, чисто на муке и воде (посолила). И пожарила на оливковом масле (который для жарки). Было очень вкусно 😁
Айжан Бейсембаева ·
Мама троих детей
У меня всегда хрустящие получаются, потом полежат остынут и уже не хрустящие)))
❤️··
Мама сына-младенца
Да , надо полотенцем закрывать как будете откладывать
❤️··
Мама сына-младенца
Тоже самое