Я тут недавно попала на рецепт девушки, где она давала пропорции 3:1 (3 соли и 1 сахара). На 1кг ушло 6 соли, и 2 сахара. Сделала в этих пропорциях, мне понравилось. Правда я плохо смешала соль с сахаром, и получилось пару кусков более сладкими, а пару более солёными 🤣🤣
Рыба грамм 300-400. Чуть меньше столовой ложки соли, чуть меньше половины столовой ложки сахара, душистый перец горошком. Под пресс в холодильник на 18-24 часа
Лера·
Две столовые ложки соли
Две столовые ложки сахара
На пол кг рыбы
Ложку масла
На сутки в холодильник
Слава фролова·
Я тут недавно попала на рецепт девушки, где она давала пропорции 3:1 (3 соли и 1 сахара). На 1кг ушло 6 соли, и 2 сахара. Сделала в этих пропорциях, мне понравилось. Правда я плохо смешала соль с сахаром, и получилось пару кусков более сладкими, а пару более солёными 🤣🤣
Слава фролова··
@julia147 а мне не хватило 3:1( может поэтому какие то куски были прям слишком соленые (мужу ок, а мне очень). Буду меньше тереть 🤣
Яна·
Мама сына (1 год)
Смешиваю соль/сахар 1:1, смазываю, складываю в судочек и поливаю подсолнечным маслом
Алина·
Мама сына-младенца
я просто ложу 1 ст ложку соли и с 1 ст ложку сахара. Смазываю рыбку и на сутки в судочке оставляю в холодильнике.
Olga·
Рыба грамм 300-400. Чуть меньше столовой ложки соли, чуть меньше половины столовой ложки сахара, душистый перец горошком. Под пресс в холодильник на 18-24 часа
Анастасия·
Мама двоих (младенец)
Ложка соли и сахара, на сутки в холодильник
Anastasia·
Со всех сторон солю и все)