astra7
Анжела
Почему меня к полудню вечно на сладенькое тянет? 🤪
Хотя кого я обманываю, на сладенькое меня тянет круглые сутки 😂
Сегодня решила побаловать себя любимую нежнейшим воздушным творожным пирогом 🥧
Рецепт прост до безобразия!
Для основы:
500 грамм печенья (у меня «топленое молоко», но можно любое песочное. Я беру именно топленое потому что его легче всего разбить в крошку.
200 грамм масла ( брикет получается)
Для начинки:
500 грамм творога, не зернистого. Но если у вас зернистый- можно взбить блендером.
1 яйцо
200-300 грамм сметаны 15-20% жирности
сок лимона чайную ложку (не обязательно)
1/2 стакана сахара
Приступаем к готовке)
Печенье разминаем в мелкую крошку, блендер в помощь. Если нет блендера, можно скалкой. Затем смешиваем крошку с сливочным маслом. Выкладываем в форму, формируем бортики. Это основа будущего пирога. Выпекаем в духовке при 180 градусах 8- 10 минут.
Пока наша основа готовится, все ингредиенты для начинки кладём в посуду и смешиваем. Кому как удобно, но лучше миксером. Я мешаю все в планетарном миксере на полной скорости около 5-7 минут. Масса становится однородная и воздушная.
Как пройдёт 10 минут достаём основу, сразу вливаем в неё начинку, убавляем температуру до 160 градусов и убираем в духовку на 40 минут.
Готовому пирогу даём остыть и наслаждаемся с чайкой под интересный сериальчик 😋
С любовью!
Ваша Astra ❤️
#astraумныерецепты
Хотя кого я обманываю, на сладенькое меня тянет круглые сутки 😂
Сегодня решила побаловать себя любимую нежнейшим воздушным творожным пирогом 🥧
Рецепт прост до безобразия!
Для основы:
500 грамм печенья (у меня «топленое молоко», но можно любое песочное. Я беру именно топленое потому что его легче всего разбить в крошку.
200 грамм масла ( брикет получается)
Для начинки:
500 грамм творога, не зернистого. Но если у вас зернистый- можно взбить блендером.
1 яйцо
200-300 грамм сметаны 15-20% жирности
сок лимона чайную ложку (не обязательно)
1/2 стакана сахара
Приступаем к готовке)
Печенье разминаем в мелкую крошку, блендер в помощь. Если нет блендера, можно скалкой. Затем смешиваем крошку с сливочным маслом. Выкладываем в форму, формируем бортики. Это основа будущего пирога. Выпекаем в духовке при 180 градусах 8- 10 минут.
Пока наша основа готовится, все ингредиенты для начинки кладём в посуду и смешиваем. Кому как удобно, но лучше миксером. Я мешаю все в планетарном миксере на полной скорости около 5-7 минут. Масса становится однородная и воздушная.
Как пройдёт 10 минут достаём основу, сразу вливаем в неё начинку, убавляем температуру до 160 градусов и убираем в духовку на 40 минут.
Готовому пирогу даём остыть и наслаждаемся с чайкой под интересный сериальчик 😋
С любовью!
Ваша Astra ❤️
#astraумныерецепты
4.1 года
77 30
Лучший комментарий
Извените,какая начинка?
Комментарии
Как распределить печенье поровну? У меня где то получается много, где то тоненько
Вас вредно читать для талии 🤪🤪🤪😁😁😁
😂😂😘
Зато полезно для души )
Извените,какая начинка?
Вот ☺️
Очень аппетитно! проверьте магний, возможно дефицит
Зависимость от сладкого лечится ? 😂
Если честно я пью) С iHerb, очень хороший. Помогает нервы держать в более менее стабильном состоянии 😅
Какой диаметр формы у вас что он такой высокий получается?😍
24 см) Но так получается скорей всего ещё потому, что я долго взбиваю миксером. Получается воздушный ☺️
@astra7 круто! А творог какой? Мне кажется не зернистый творог он весь влажный слишком?
@botaeye, Вообще все ингредиенты ( кроме печенья) беру в JLC. Очень удобно и не дорого. Масло тоже там же 72%. У них два вида творога - фасованный и на развес. И с тем и с тем очень вкусно)
Спасибо за рецепт😉