ОЛАДЬИ Но вы же понимаете, что рецепт стандартный... главное секретики 😄😉👌🏼 И так: 1 л кефира 2 яйца 1 / 2 ч.л соли 4…

ОЛАДЬИ

Но вы же понимаете, что рецепт стандартный... главное секретики 😄😉👌🏼

И так:

1 л кефира

2 яйца

1 / 2 ч.л соли

4 ст.л сахара

700 г муки

1 ч.л соды

Ванильный сахар

—————————

Смешиваем кефир (комнатной температуры❗️), сахар, яйца, соль.

Добавляем муку и соду. Консистенция должна получиться - густой сметаны (что бы он не успевал растекаться на сковородке, а схватывался, как пирожок😄). Закрутила я, да?🤦🏼‍♀️🤣

Оставляем тесто на мин. 15-20.

И потом, не перемешивая, аккуратно берем ложкой и выкладываем на хорошо разогретую сковородку с маслом.

После убираем огонь, и жарим на среднем огне, под крышкой.

Снимаю оладьи на салфетку, что бы забрать лишнее масло.

❗️не добавляйте много сахара- будет пригорать

❗️не добавляйте мокрую начинку- не поднимутся