Девочки, это обалденно вкусный рецептик французского куриного Киша🤤

Девочки, это обалденно вкусный рецептик французского куриного Киша🤤

Киш с курицей

Ингредиенты :

Тесто

Масло - 125 гр

Мука - 250гр

Соль- щепотка

Яйцо - 1 шт

Сметана - 1 ст.л

Заливка

Оливковое масло -чуток

Курица -2 большие грудинки

Чеснок - 2 шт

Помидор -1 шт

Брокколи и цветную капусту беру на глаз 😅. Сыр - 200 гр

Яйца 3 шт

Сметана - 4 ст.л

Приготовление:

Холодное масло пропустить через тёрку добавить соль и с мукой перетереть в крошку. Одно яйцо смешать с ложкой сметаны и добавить к крошкам из муки. Замесить тесто и отправить в холодильник на 30 минут.

Тем временем в сковороде на оливковом масле пожарить до румянности курицу с чесноком. Добавить мелко порезанные помидоры и потушить все. Посыпать специями, куркума, кориандр, соль и перец. Добавить брокколи и цветную капусту. Все тушить около 10 или 15 минут на маленьком огне. Под конец я добавляю мой секретный ингредиент- настойку из специи в масле 😅. Совсем чуть чуть , но и без него киш будет отличным 👌. Сыр пропустить через тёрку, яйца смешать со сметаной и добавить сыр. Яичную смесь смешиваем с курицей .

Тесто с холодильника достать и раскатать в круг. Дно формы застелить бумагой для выпечки , а по бокам обмазать маслом. Тесто положить на форму и сформировать основу для киша. Тесто проткнуть вилкой по всей поверхности. Готовую заливку налить на форму и выпекать при температуре 200° до готовности . Киш подрумянится 😊 через 45 или 50 минут. Приятного аппетита! Тут ингредиенты на круглую форму дм 24-26!