Кто любит кальмары как я))) просто и нереально! Ем прям как самостоятельное блюдо. Не знаю существует ли этот рецепт🤔 изобрела сама давно. Подойдёт любителям китайской, тайской Кухни🤔
4кальмара
1 большая луковица
1 чл сахара
1ст л Сметаны
Соевый соус по вкусу
Кунжут (я люблю побольше)
Отвариваете каждый кальмарчик по 5 секунд. Лук жарите на масле до золотистого оттенка, добавляете сахар- получается карамелизованный лук. Когда готов кальмарчики колечками туда, чуть потушить вместе. Снять и добавить ложку Сметаны, соевый и кунжут.
Пока тёплый это нереально😊 редко могу поделиться🤦🏼♀️ не успеваю😅
Вот ещё вам
Лук красный или обычный (лучше вымоченный, чтоб не горчил и не жёг) кольцами
Кальмары варёные кольцами
Банка горошка зеленого
Кислое зеленое яблоко брусками
Все это перемещать с майонезом
Вкууууусно)))
@name.familia, ну да, муторно. С первого раза вообще кричишь -больше никогда. Но потом понимаешь что вкус очень разный. Посмотрите ролики на ютубе, уверена что есть лайфхак кальмаровый🤔🤔🤔
@belanuta, лайфак. Накалываем кальмар на вилку, опускаем на 1-2 сек в кипяток. Вся шкурка сворачивается на кальмаре. Затем под проточной водой смываем эти ошмётки. Все про всё уходит не больше 10 мин
Я делаю кальмар,помидор (мелко-мелко),красный лук (мелко-мелко),перец,соль и майонез🤤Только его бы и ела....
И желательно конечно кальмар покупать целиковыми тушками, неочищенными...Мороки много-но оно того стоит...Вкус у них абсолютно другой,нежели у уже очищенного,колечками...
ПыСы:главное,что бы постоял в холодильнике готовый салатик☝️
А мне нравится просто со сметаной. Сразу их режу и на сковородку, там пока в своей водичке выпарятся, потом туда сметаны, немного покипеть дать. И всё, кальмары с поливочкой из сметаны 😋😋😋