Вот уже месяц, как я отказалась от любого магазинного хлеба. Вредно, куча гмо-шек, дрожжи.....а ещё потому что нашла рецепт бездрождевого хлеба. Вкусно! Сытно! Безопасно для фигуры (ем только в первой половине дня и ещё ни грамма лишнего не набрала)! Спокойно даю детям!

Делюсь рецептом!

4 стакана Цельнозерновой пшеничной муки

(В АТБ покупаю такую)

500 мл кефира

(Простоквашино 2,5%)

1 ч.л. соды

1 ч.л. соли

1 ст.л. сахара

3 ст.л. растительного масла

(Очень вкусно тыквенное масло из того же АТБ,

тм Deluxe)

Выливаете в миску кефир.

Добавляете соду, соль, сахар, масло.

Высыпаете муку.

Перемешивание ложкой.

Получается такой колобок липкий. Посыпаете мукой и перемешивание до исчезновения липкости.

У меня форма прямоугольная, хлебная. Я посыпаю немного на дно мукой и укладываю тесто. Сверху ладошкой притаптываю.

Включаю духовку на 200 градусов. Вообще по рецепту 180, но у меня плита слабовата. У кого духовка мощная, ставьте сразу на 180. В разогретую духовку ставите хлеб на 30-40 мин. Так как у меня плита слабая, я ставлю на 40 минут при 200 градусах, затем ещё 20 минут при 180.

(Честно пишу как делаю)

На вкус хлеб мне напоминает вкусный украинский хлеб. Увы такой я только в детстве пробовала. Сейчас же кислятина сплошная. Так что теперь у нас всегда на столе домашняя вкусняшка!