ИНГРЕДИЕНТЫ

600г мяса говядина, но подойдет и баранина, и курица)

1 кг картофеля

1 морковь

1 крупная луковица

2 ст.ложки томатного кетчупа (по желанию)

4 ст.ложки раст.масла,

укроп

соль по вкусу

Мясо нарезать кусочками покрупней. В казане или глубокой сковороде разогреть раст.масло, положить мясо и жарить помешивая на сильном огне, пока вся вода не выпарится и мясо начнёт подрумяниваться. Как только это произошло добавить нарезанный лук, болгарский перец, жарить минут 3 помешивая, добавить очищенную и нарезанную соломкой морковь, еще жарить минут 3-4 помешивая. Добавить томат или кетчуп, убавить огонь и тушить минут 10, затем добавить воды (я заливаю крутым кипятком, чтобы вода покрыла мясо и овощи) и готовить около 15 минут.Пока готовится мясо с овощами,почистить картофель и нарезать его на четвертинки, добавить картофель к кипящему мясу и овощам (если нужно добавить ещё воды), посолить по вкусу и готовить всё вместе пока картофель не сварится. За 3 минуты до готовности посыпать мелко нарезанным укропом.

Приятного аппетита!!!

@ratnikovam21 спасибо большое 🥰