tisana
Настя·Мама сына (6 лет)
Привіт)
Питання трохи не по темі)
Робила крем вершковий ( сир філадельфія, вершки і цукор) . Купила вершки замість 33% -20%, взбила і крем дуже рідкий вийшов. Хелп мі)) чим його можна спасти?
Комментарии
Вчера девушка в ленте тоже самое спрашивала но она ещё гонаш добавляла, ей посоветовали ввести сливочное масло 82%, и взбить хорошо.
Попробуйте может и вы)
Нравится Ответить
@tisana крохмал, в идеале кукурузный и на водяной бане довести до загустения. Затем охладить, и можно взбить 33% сливки и соединить,можно так использовать. Смотря для чего предназначен крем
Нравится Ответить
Думала за нього, але чогось не впевнена, що він справиться з цією місією)
Нравится Ответить
Сливки холодные нужны только ,и посуда тоже. Делала был отличный