СОЧНАЯ ЗАПЕКАНКА!

⠀

Если речь идёт о запеканке в нашей семье, то она должна выглядеть именно так.

Овощные, типо смешать все и залить яично-молочной смесью это не про нас, овощи любим кушать отдельно, просто сварил или запёк и кушаешь красоту и полезность!

⠀

ПРОДУКТЫ:

⠀

📍Постный фарш (здесь телятина) - 300 гр.

📍Репчатый лук - 3 головки (2 в фарш, 1 полукольцами на фарш)

📍Картошка - 5/6 штук средних

📍Морковь - 2 средние штуки

📍Сметана - 3 ст.ложки

📍Соль/перец - по вкусу

⠀

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

⠀

📌В глубокой чаше смешать фарш с луком, посолить поперчить по вкусу.

Выложить первый слой в форму (у меня размер формы 20/25 см) из фарша.

📌Далее, режем лук полукольцами и раскладываем поверх фаршика.

📌Следующий слой, картошечка. Чистим, трем на крупной тёрке, далее выкладываем на дуршлаг и хорошенько промываем под проточной водой, чтобы смыть крахмал.

Выкладываем картошку ровным слоем на лучок с фаршем, подсаливаем сверху.

Смазываем картошку тонким слоем сметаны.

📌Далее, моем, чистим морковь и трем на мелкой тёрке.

Выкладываем морковь на картошечку, подсаливаем и так же смазываем тонким слоем сметанки.

📌В разогретую духовку до 170С ставим блюдо на 45/50 минут.

📌Вкусный обед/ужин готов💛

⠀

Приятного аппетита вам и вашим любимым 💚!

.