Расскажите как делаете запеканки малышам 🥧
У меня получается все время просто творожная масса 🤪
Попробуйте по этому рецепту ссылка
Наша любимая запеканка, как суфле выходит
Творог, яйцо, манка, сахар. Все на глаз. Главное дать манке постоять чтоб разбухла . И творог был перетерт . Тогда точно получится)
Я на 1 кг творога кладу 1 крупное яйцо, 4 ст.ложки сахара и столько же муки. Все перемешиваю хорошо и в духовку на 180 градусов минут на 40. До золотистого цвета
В комбайн 1 кг творога 18%, сахар по вкусу, и 7-10 яиц. Вбиваю 5 яиц, творог, сахар и взбиваю. Дальше добавляю яйца ориентируясь на консистенцию, должна получиться как сметана.
Дальше в форму, добавляю на этом этапе изюм и размешиваю ложкой. В духовку на средних температурах до золотистой корочки) И самый главный секрет : дать запеканке остыть в форме. Я обычно пеку вечером, на ночь в холодильник и только утром достаю из формы
@julia_sitt, ага,так все по-разному делают
Кто-то одно кладёт ,кто-то 10😄
@k.b минут 15,на 220 градусов,главное все на блендере перемешать и минут на 10 дать постоять что бы манка набухла
Зато без муки и манки, мне так больше нравится)