Сделать тесто, дать постоять минут 10, разогреть сковороду на большом огне, ложкой аккуратно выложить оладьи, уменьшит огонь, жарить под крышкой.
Тесто должно быть густое.
Очень вкусные.
Я из всегда жарила на простой муке, тут попробовала на безглютеновой. Разницы во вкусе нет))