Нажарила котлет, сделала Оливье и напекла булочек 🤪 можно ночью спокойно попить чай ☕️🥨🤣🤦🏻‍♀️ Муж сказал: «вааау эти булочки круче чем в Гастрономе» 😂😂😂

Делюсь рецептом булочек 🥨 может кому нибудь понадобится 👌🏻
Все на глаз, пишу примерное количество ингредиентов.
Тёплое молоко 🥛 (220-250 мл.) смешала с сахаром (1ч.л) добавила туда дрожжи (1ч.л). Оставила на мин 10-15 чтобы дрожжи начали «работать» и образовалась пенка. Далее туда добавила 1 яйцо 🥚, щепотку соли , ещё сахара (60 гр.) растопленное сливочное масло 🧈 (100 гр.) и муки примерно 500-600 грамм(в зависимости сколько возьмётся). Замесила мягкое тесто и отправила в тёплое место на 1-1,5 чтобы поднялось.

#Лайфхак : тесто я ставлю в тёплую духовку, включаю ее на 50 градусов (режим верх-низ). Тогда тесто отлично поднимается👌🏻

Далее тесто раскатала в пласт, смазала растопленным сливочным маслом и добавила начинку.
Начинка может быть любая👌🏻 орехи, мак, шоколад, какао, сахар и т.д.
У меня плитка казахстанского 🇰🇿 шоколада (раздробила в блендере в крошку) и крем из варёной сгущенки со сливками 33%.
Крем этот делала не специально, он остался с прошлого раза и нужно было его куда нибудь замазать 🤪 (он немного у меня потек в процессе формирования булочек, но не страшно)
В общем можете налепить как сами этого желаете. У меня простой вариант, сложила пополам, Разрезала и скрутила. Смазала желтком и отправила в духовку на 30 мин при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита 👩🏻‍🍳