Да, я тоже беру большие красные и делю на пополам. Но водой покрываю и тушу. Кроме воды там зажарка из лука моркови и томатов в собственном соку

Запекаю в духовке. Все тоже самое, только перцы режу по полам и накладываю начинку. Выкладываю на смазанный маслом протвень накрываю фольгой и запекаю 30-40 мин. при 180 градусах 🤷‍♀️

На мелкий огонь..ставлю..и в пароварке.,40м и все ок.либо в казане

Морковь с луком обжариваю, рис чуть варю не до готовности, всё это добавляю в фарш и начиняю перцы, в кастрюлю вода+томатная паста (пару ложек), туда и перцы, варю минут 40

Странно ) а вы сам фарш как делаете ) я вот допустим в блендере лук 🧅 измельчаю соль перец паприка кифир либо молоко для сочности зелень тоже через блендер , в кастрюле жарю так же лук Морковь томат заливаю воду чтоб ровно до середины перцев была на быстрый огонь до кипячения затем газ меньше до готовности под крышкой

Ого странно , фарш , лук , яйцо , рис , в перец , заливаю водой и Варю