В тёплом молоке развести дрожжи, добавить сахар, соль - оставить на 15 мин переодически мешая. Добавить масло и муку скатать тесто в шар, накрыть пищевой пленкой или пакетом и убрать в тёплое место на 1-1,5 часа.
Начинка: мелко нарезаем крабовые палочки, натираем на терку сыр, добавляем зелень, майонез и размешиваем.
Скалкой раскатать тесто, вырезать большие диаметром круги, в них наложить примерно чайную ложку начинки в каждый круг, завернуть края к середине. Выложить все на смазанный маслом противень, поверху смазать яйцом. Выпекать заранее в разогретой духовке при t 180 градусов 20 мин.