Девочки кореяночки🙏 раскройте тайну как вы готовите морковчу😍❤ хочу дома приготовить мы с мужем её обожаем,но сколько пробовала получается не то( бабушка моя так готовила тёрла морковь соль перец(красный,чёрный) мелко резала чеснок ложила сверху,обжаривала лук очень сильно и выливала масло с этим луком на чеснок в салат. Было вкусно всегда. Но покупная она всёравно другая не жирная от масла и чесноком не пахнет особо. Поделитесь рецептами 🙏
Лучший комментарий
Комментарии
Морковь натираете чеснок измельчаете ложите сверху и разогретое масло прям на чеснок льёте , потом уксус , соль немножко , сахар . Надо дать настоятся потом . (Если масло лить на специи они сгорят , специи потом добавляете в конце) кто то там кориандр добавляет ..
Но я вам скажу , все покупные специи это фигня . Моя свекровка делала салат на продажу раньше, вот они точно такие специи не ложили.. и главное масло лейте как только натерли морковь , а то если сок пойдёт и горячее масло будет ппц обожжетесь .. соль немножко только надо ложить на 1кг 1чайная ложка
@narinekirsanovna значит ненужно давать отстояться как натрёшь? Сразу все специи чеснок масло а потом настаиваться?
@bogudskaiaekaterina, да натрете потом чеснок сверху и разогретое масло только потом уксус сахар соль ложите и настаиваться
Я не кореянка) но у меня тож есть свой рецептик))
Морковь натереть, посолить и оставить в сторонке, как даст сок чеснок через давку, перец красный острый, черный, молотый кориандр, уксус 9%, соевый соус, свежая кинза. Перемешать и залить раскаленным растительным маслом
Раньше ещё сахар добавляла, щас перестала, пытаюсь избавиться от него)
И капусту солила по рецепту ее. Роза Пак ее зовут
Кореянка сама научила меня. Натираете морковь. К ней чеснок и кинзу. Главное заправка в ней. Маслом заправляется обычным, не горячим. Паприка острая, сладкая, китайская соль, сахар и уксус. Где уксус там и сахар говорила она. И все. Но если хотите корейские рецепты именно от нее, у нее есть видео рецепты на продажу
Могу ее контакты дать. Все улассно получается с ее рецептами. Уже давно пользуюсь. Там и хе из рыбы хе из баклажан из курицы, все сезонные салаты корейские.
Вам нужен мешок моркови 😂 столько вариантов. С готовой приправой проще всего конечно
Натираю морковь , солю , жду когда морковь даст сок ( никогда не выливаю сок ☝🏻в этом вся сочность салата ) затем добавляю в морковь жареный лук ( не горячий ) , чеснок , кориандр ( кинза) сухой и зелёный , перец чёрный и красный , кто не любит горькое ( можно паприку) Сахара немного и уксуса ) всё , никакие готовые специи специальные для морковча не покупаю . А так можно импровизировать , кто -то добавляет огурцы в морковча , помидоры итд , с редькой тоже очень люблю морковча 😍
Все эти приправы фигня)
Морковь натираете, солите и ждёте, пока морковь сок выпустит, отжимаете, можно добавить огурцы порезанные.
И заправляете заправкой, эссенция по вкусу, перец тоже.
Вкуснее нет👍🏻
@bogudskaiaekaterina читала у одной кореанки что секрет всех их салатов в том что они добавляю обязательно сахар , многие ей писали мол мы не любим сахар, а она говорит не надо его любить просто добавьте 😂 что сахар уксус и все это в сочетании даёт такой особый вкус так что пробуйте, дома нравится всем , просто я не люблю вот эти магазиные готовве специи . Хотелосб бы узнать и купить качественные но тоже пока нигде не нашла что именно туда идет
Морковь натираете, сахар соль хорошо перемешиваете.чер перец.красный перец.молотый кориандр.эсенция капельки 2-3 чеснок и сверху раскаленным маслом. МММ красота
Покупаю готовую приправу для острой моркови и делаю луковое масло. Всегда получается хорошо. А пока я сама экспериментировала с уксусом спалила пол мешка моркови.
С можно фото вашей приправы? И где берёте? Я купила один раз такая ужасная приправа была даже муж отказался есть 😂🙈хотя он всеядный
Натираю морковь , солю , жду когда морковь даст сок ( никогда не выливаю сок ☝🏻в этом вся сочность салата ) затем добавляю в морковь жареный лук ( не горячий ) , чеснок , кориандр ( кинза) сухой и зелёный , перец чёрный и красный , кто не любит горькое ( можно паприку) Сахара немного и уксуса ) всё , никакие готовые специи специальные для морковча не покупаю . А так можно импровизировать , кто -то добавляет огурцы в морковча , помидоры итд , с редькой тоже очень люблю морковча 😍