Почему бульон из куриных ножек становится темным?
Девочки , а вы варите суп из куриных ножек ? Я снимаю кожу и варю, но меня смущает что бульон становиться темным , это вообще нормально ?
Девочки , а вы варите суп из куриных ножек ? Я снимаю кожу и варю, но меня смущает что бульон становиться темным , это вообще нормально ?
Марми ·
Мама сына (2 года)
Я на 2 варю
Лиии··
Блин надо тоже так , не додумалась 🙈
Светлана·
Мама двоих (3 года, 8 лет)
Если из куриных ножек может не много, я делаю вторичный бульон он тогда светный. А так чаще пену снимайте. И недаю сильно кипеть.
Лиии··
Спасибо
Катерина ·
Мама сына (2 года), беременна (19 нед.)
Положите луковицу вариться вместе.
Второй бульон уже не такой наваристый
Наташа·
Мама двоих (1 год, 10 лет)
Из ног никогда не варю.
Лиии··
Почему ?
Наташа··
Мама двоих (1 год, 10 лет)
не нравится, жирновато.
Ирина·
В ожидании первенца
Я сливаю первый бульон, сразу, как закипит вода и промываю мясо хорошо. Вторй бульон светлый, вкусный и полезный 👍