Усовершенствовала рецепт галетного печенья, получилось полность ПП и ооочень вкусненькое)) Ура! Мне…

Примерно на 20 печенек:

1 яйцо смешать с любым подсластителем по вкусу (в рецепте это 2 ст ложки сахара, у меня 3 ст ложки сорбита), 1 ст ложкой молока, 2 ст ложками растительного масла (у меня оливковое) и щепоткой соли.

В мерном стакане смешать стакан муки (я взяла кукурузную и цельнозерновую пшеничную 50/50) с 2 ст ложками кукурузного крахмала (кукурузный не нашла, взяла 1 ст ложку картофельного) и 1,5 ч л разрыхлителя. Просеять и добавить в яичную смесь.

В рецепте указано 100 гр муки, но на практике ее мало, должно получиться мягкое тесто, но такое, чтобы его можно было раскатать около 2 мм.

Замесили, раскатали, вырезали, аккуратно перенесли на противень (я на силиконовом коврике выпекаю, чтоб ничего не прилипало).

7-10 минут при 180 градусах выпекаем и сразу ставим чайник)

Ах да, не забываем проткнуть вилкой, зачем не знаю, но выглядит прикольно😁

дырочки да) прикольно

@mysaturn конечно попробуйте) я тоже без сладкого жить не могу)) вот с пылу с жару фоточка😂