🥕Морковный торт🥕

От которого не оторваться 🤤

⠀

Для теста вам понадобится:

✔️ морковь 2 шт (250-300 грамм)

✔️ яйца 4 шт

✔️ растительное масло 10 столов. ложек

✔️ сахар 1 стака

✔️ соли щепотка (совсем немного)

✔️ разрыхлитель 1 чай.ложка

✔️ корица молотая 1,5 чай.ложки

✔️ мускатный орех молотый 1 чай.ложка

✔️ мука 170 грамм

⠀

Для крема:

✔️ Сыр творожный сливочный 220 гр (у меня хохланд)

✔️ Масло сливочное 1 столов.ложка (я столовой ложкой на глаз отламываю от холодного брикета масла)

✔️ сахарная пудра 2 столов.ложки

⠀

Приготовление теста:

Миксером взбить яйца с сахаром, добавить растительное масло, соль, всё миксером.

В отдельную миску просеять муку, добавить разрыхлитель, корицу и мускатный орех, перемешать, и постепенно добавить в яичную смесь, всё тщательно перемешать, добавить морковь.

⠀

Форму для выпечки смазать маслом.

Выпекать около 1 часа, на 160-170 градусов.

Следите за тестом, зубочисткой проверяйте готовность. Корж внутри будет сыроват, так должно быть))

Если корж начнёт сверху подгорать, просто накройте его фольгой.

⠀

У меня съемная форма 23 см. Смазываю бока сливочным маслом, а на дно вырезаю пергамент.

⠀

Приготовление крема:

Творожный сыр, сливочное масло и сахарную пудру перемешать тщательно вилкой, и убрать в холодильник.

⠀

Достать корж, дать ему остыть немного, и покрыть сверху кремом! Сверху ещё можно посыпать кокосовой стружкой, будет красиво и очень вкусно!!!

Пирог хранить в холодильнике.

⠀

Если у вас форма меньшего диаметра, то советую корж разрезать на два коржа, и между ними тоже промазать крем! Я бы с удовольствием так сделала))

⠀

Приятного аппетита! 🥕

⠀

#готовлюдома#торт#еда#морковныйторт#пирог#выпечка#домашняявыпечка#