Хочу приготовить говядину тушенную в духовке с черносливом.
Посмотрела рецепт, вроде все несложно: немного обжарить говядину, лук и морковь. Добавить чернослив, воду, тушить 2,5 часа.
Но может есть какие то секретики?
И какую часть говядины выбрать?