Вдруг кому-то пригодится)
👩🏻🍳РЕЦЕПТ ЧИЗКЕЙКА👩🏻🍳 Для теста:
-песочное печенье( я брала юбилейное) -300 гр.
-пачка сливочного масла
Печенье перетираем в мелкую крошку, Масло растапливаем до жидкого состояния, смешиваем с печеньем, выкладываем в форму( у меня раздвижная, круглая с диаметром 26 см) и хорошенько прессуем , например стаканом с плоским дном , при этом выравниваем, чтобы было ровненько и в духовку примерно на 10 минут при 180 гр.
Тем временем берём остальные ингредиенты:
-творожный сыр-500 гр., -сахарная пудра-100 гр., -сливки 30-33%-110 мл., -2яйца
Все ингредиенты хорошенько смешиваем при помощи миксера.
*в магазине я нашла кондитерские сливки -33%, но у них был объём 500 мл., мне столько было не нужно,да и стоимость у них довольно высокая, поэтому я решила рискнуть и заменила их на сливки с жирностью 20%
Достаём нашу основу, выкладываем на неё получившийся крем.
Форму оборачиваемости в несколько слоев фольги, помещаем в более глубокую форму, наполненную водой, чтобы наш чизкейк выпекался на водяной бане и ставим в духовку на 180 гр., примерно на час 🍰
После украшаем, тем что вы любите или как в моем случае, что найдётся у вас дома 🏠
Приятного аппетита 💋
#чизкейк#рецептчизкейка#дубряша#многобукв#люблюготовить#рецепты
Комментариев ещё никто не написал.
Рецепт чизкейка без водяной бани: простой и вкусный
Девочки, кому рецепт чизкейка, который получится у всех?🥰 без водяной бани и прочих заморочек))
Форма у меня силиконовая 18 см🙌
Готовим вечером, чтоб чизкейк ночь проспал в холодильнике😅
Основа:
Печенье песочное 250 гр
Сливочное масло пачка
Начинка:
Творожный сыр-я брала ванночку 350 гр (экомилк)
Сливки 33%-брала в ярче для взбивания (белый город)
Сахарная пудра-примерно пол стакана
2 яйца
1. Печенье измельчаем, масло топим-смешиваем и в форму. Формируем бортики и основу. Отправляем в духов...
Как приготовить идеальный чизкейк в домашних условиях?
Чизкейк🍰который получится у каждой❤️
🧇Печенье 300 гр
Масло сливочное 100 гр
Сыр творожный 600 гр (именно такой как на фото даёт идеальный вкус☺️)
🥛Сливки жирные 200 мл
Сахар 150 гр., но можно 100 тоже сладко
🥚3 яйца
Немного ванилина и лимонную цедру (это по-желанию)👌🏼
Печенье измельчить в крошку и смешать с подтаявшим маслом.
Из этой массы слепить основу в разъёмной форме и отправить в разогретую до 180/200 градусов духовку на 7-10 мин.
Достать и дать остыть.
Все остальные ингредиенты с...
Рецепт сочной творожной запеканки
Ловите рецепт сочной запеканки💔
Пеку всегда вечером , утром подаю охлажденной со сгущенкой / сметаной. Семья очень любит
Ингредиенты:
-мягкий творог 500гр
-2 яйца
-2 ст.л манки
-2 ст.ложки сахара
-1/2 ч.л соли
-100г сметаны
-1 ст.л размягченного сливочного масла
*ванилин и изюм по вкусу
Смешать творог с маслом вилкой , ввести все ингредиенты и не взбивать , просто перемешать хорошенько и дать постоять минут 5
Форму смазать , либо пергамент , и в духовку минимум минут на 30 при 180 , а т...
Пышный бисквит для торта 🍰
🔸 Мука 180 гр
🔸 Яйца 5 шт
🔸 Сахар 150 гр
🔸 Разрыхлитель 2 гр
Масло сливочное, для смазывания формы.
1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва.
2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопатк...
Забыла про свой творожник. Кто не готовил такой, приготовьте. Обещаю это будет ваш любимый рецепт творожника😋
🔅3 пачки творога=600 гр 5% (у меня белое облако)
🔅2 яйца
🔅2 ст.л. сметаны
🔅4 ст.л. сахара
🔅Ванилин
🔅1 ч. л. разрыхлителя
🔅2,5 ст.л. рисовой муки
🔅Ягоды любые (у меня сегодня клубника)
Все ингредиенты смешиваем
Заливка сверху:
🔅200 гр сметаны
🔅4 ст.л. Сахара
🔅1 яйцо
Смешиваем и заливаем сверху
В духовку 190 гр 40 минут
Приятного аппетита😋
#владанакухне