Кто сейчас просеивает муку? История испорченного ужина
Привет. Кто просеивает муку? Мне кажется сейчас этого никто не делает. Вот и я 2/х килограммовых наберу и пользуюсь. Сегодня весь вечер, ужин был испорчен. Виной всему мука «100 пудов».
Хотела манты приготовить, приготовила фарш, замесила тесто, а там кусочки клея, ниток, ну я раз убрала, два. Дальше начала раскатывать тесто, а там ещё нитки, ещё какой-то мусор. Пришлось выбросить(((
Таких пачек у меня ещё 3 по 2 кг.
Продукты всегда беру на рынке так, чтоб на долго хватило. А что теперь с этой мукой делать ХЗ
Комментарии
Я на выпечки просеиваю всегда. А на манты не особо
Просеиваю обязательно, у меня кружка сито, очень удобно
Всегда просеиваю, у меня даже сито в контейнере с мукой лежит всегда. И вы тоже муку свою просейте и все, не выкидывать же
Дело не в очистке муки, она слёживается , а просеивание ее взбивает))))) это влияет на качество теста
Насколько я понимаю в наше время мука просеивается для лучшей выпечки ) как уже написали выше чтобы мука насытилась кислородом
Муку покупаю мешком(10-25кг) приходит всегда чистая, все равно просеиваю муку чтобы она была воздушной и на всякий случай)
Я всегда просеиваю, даже баурсаки пышнее получаются так как мука насыщается кислородом ) всегда беру цесну, там на дне всегда что то есть будто влага попала и мука склееная
Не понимаю даже в выпечку,но покупаю только макфа,алтын дан,цесна