ПАНКЕЙКИ🥞
⠀
#маматоня_готовит ❤️
⠀
Обожаю панкейки за их лёгкость и в приготовлении и в поглощении 👌
Возможность за считанные минуты наполнить ароматом выпечки дом и побаловать любимых вкусным завтраком
⠀
Итак нам понадобится👇
⠀
📍1 куриное яйцо
📍Сахар 1 ст.л.
📍Соль щепотка
📍Сода 1 ч.л. с горкой
📍Молоко 1 ст.
📍Мука 1 ст.
📍Оливковое масло 3ст.л
⠀
➡️Сначала смешиваем все сухие ингредиенты, я замешиваю венчиком.
⠀
➡️Затем добавляем яйцо и растираем его в сухихи ингридиентах
⠀
➡️Добавляем молоко, не все сразу, а по чуть-чуть, чтобы не упустить нужную консистенцию.
⠀
‼️По консистенции тесто должно тыть тягучим, но не жёстким, оно должно медленно стекать с венчика
⠀
➡️Добавляем оливковое масло прямо в тесто, все перемешиваем чтобы не было комочков до однородности.
⠀
➡️Разогреваем сковороду (без масла⚠️) на максимальной температуре
⠀
‼️Выпекаем на среднем огне, чтобы не горели.
⠀
➡️Можно выпекать в форме американских блинчиков, можно в форме оладушек (как у меня в сториз)
⠀
➡️Переворачиваем как только начинают появляться пузырики на тесте.
⠀
Вот и все! Всем приятного аппетита😘