Сегодня я была удивлена. Захотелось мне самой сало засолить по рецепту бабушки. И не нашла 🤷♀️на рынке Greenmarket нет. В Виктории, Спар нет. Объяснили, что свиньи не сальные, видимо стероидные, мясные. Может кто подскажет, где купить можно свежее сало?
Комментарии
@moipetite 😆так это ж здорово, когда есть желание что-то делать, готовить и тд)))) а рецептик можно?))) если он не в секрете😊
@17nastushka17 можно) на литр воды 3кг соли, перец горошком, лавровый лист. Вода закипит добавляешь все ингредиенты, размешать, чтоб соль растворилась. Затем кладём сало 1 - 1.5 кг ( не в кипящую воду). На сутки в холодное место ( балкон к примеру). Через сутки достать сало и обтереть чесноком мелко натертым. Сало получится нежным и ароматным, впитает столько соли сколько нужно. Не будет пересоленым.
@moipetite чаще смотрю на готовое, но свежее тоже встречала, в балтрайоне на Громовой, где Виктория, а так не знаю, в ближайший к своему дому сходите узнайте
На центральном рынке в мясном павильоне видела
@moipetite, если не ошибаюсь то на портовой где автостоянка(продажа машин) по выходным . Покрасней мере недавно там была
Думаю лучший выбор на рынке, а если хотите готовое, то оченьььь вкусное соленое и копченое у Романенко, просто тает на губах👍👍👍😋😋😋