Спасибо всем за советы))

Лук на терку, свежую петрушку, соль, перец и приправа к шашлыку, немного водички) вкуснятина😋😋😋

Слой мяса, соль, перец, приправа для шашлыка, много лука, сбрызнуть уксусом и так каждый слой, потом придавить всё чем-то тяжёлым на час оставить при комнатной температуре. Убрать пресс и в холодильник, чем дольше тем мягче будет)

Соль, перец, уксус, подсолнечное масло, можно приправу для шашлыка по вкусу обязательно лук и мое наблюдение надо очень хорошо это все вместе перемять, не просто помешать , а именно смять чтобы все пустило сок и по возможности в холодильник хоть на пару часов поставить, лучше на ночь. Но свинина будет мягчайшая 👍

Чеснок перетираю с солью, добавляю сок лимона/вино белое/пиво/ябл.уксус ( на выбор, все вкусно), кориандр, чёрный перец, лавровый лист, иногда и лук

Маринуємо в кока-колі завжди. Кола, соєвий соус, розмарин, олія

Соль, перец, кориандр и много-много лука, на ночь в холодильник, идеальнейший получается