Посмотрите Комаровского про аденоиды. Он там четко все расписывает. И да, сейчас нормальные врачи на степени не особо обращают внимания, если степень вторая, но общее состояние плохое, будут удалять.
Мне кажется сейчас легче спросить у чьих детей их нет, этих аденоидов)
2й степени не надо, я думаю, еще делать операцию. По-моему там даже когда 3я степень ещё смотрят и опытные врачи пытаются их "лечить".