Яблоко от серединки чистим, режем на 4 части, на пергамент в духовку 180 градусов 30 минут, потом измельчить все вместе (с кожурой) и протирать через сито. Яблоки надо кислые, я брала гренни смит.
Единственное, рецепт пюре яблочного у них же на сайте брала, единственное добавила 50 гр пюре из черники (замороженные ягоды на сковороду и минут 5 поварить, потом протереть) - то есть получилось 200 гр яблочного пюре и 50 гр черники. Так красивее :)