Девочки, подскажите рецепт теста на пельмешки. Первый раз решила сделать домашние.
4 стакана муки(стакан 250гр)
2 яйца
250 мл воды
1 ч.л соли
Соль растворить в воде
Муку просеять, добавить яйца, вымешивать
Я мешаю в хлебопечке
Тесто очень пластичное, немного пористое должно быть
Немного дать тесту отдохнуть, примерно 20 мин