Я варю крылья со специями, а когда почти готовы добавляю лук и сметану и получаеться такая чудесная подлива к любому гарниру. Можно ещё шампиньоны добавить.

Я делаю так,в казане тушу лук,морковку,туда крылья,потом туда картошку высыпаю и наливаю воды так,что бы почти покрыла картошку,как закипит делаю огонь меньше и на медленном огне тушу до готовности картошки. В конце зелень и все) можно ещё добавить томатную пасту или помидор на тёрке

Бабушка делает по-еврейски. Крылья, лук. Тушит долго. А потом гарнир любой.