Тортеллини кон бродо: как итальянские мамы успевают с обедом
В Италии мамы точно такие же, как и в остальном мире - бегут, опаздывают и иногда не успевают с ужином/обедом. Одно из самых быстрых блюд - тортеллини кон бродо или по простому тортеллини в бульоне 🙈.
500мл воды, 1 кубик, как закипит туда на минуту тортеллини, в тарелку сверху потереть пармезан 🙈 ну и для особо привередливых можно и без бульона 😜
Если честно, то само это блюдо может быть и очень изысканным - если будут тортеллини ручной лепки на мясно-овощном телячьем бульоне - в нашей семье это блюдо второго дня Рождества 😜
Anastasiia·
Я вчера думала, что я ленивая мать😆👍😍а я просто очень в теме)))
Маша··
Мама двоих (3 года, 8 лет)
Как вкусно! Я бы поменялась с удовольствием 😍 видно вчера так звёзды сошлись на пельменях во многих домах 😂
Anastasiia··
просто муж был все выходные в командировке😆я к вечеру уже🤪 мы обычно в воскресенье не едим дома, а здесь пришлось потрудиться) но у меня Захар не оценил, сказал «ты бы ещё сосиску мне предложила»😆😆
Маша··
Мама двоих (3 года, 8 лет)
😂👍 дети большие консерваторы и предпочитают то, что привыкли есть, не важно что это - макароны или рыба))) мои кстати только коктейльные сырые сосиски любят, а обычные тоже нет..... 😅
MyAccountик·
Мама двоих (1 год, 4 года)
У меня мама тоже пельмени готовит на бульоне, только овощном (морковь/лук/петрушка/лаврушка и тд), думала это только в Украине/РФ так делают )))
Маша··
Мама двоих (3 года, 8 лет)
А я наоборот, никогда на Украине пельмени с бульоном не ела 🙈
❤❤❤·
Мама двоих (1 год, 4 года)
Редко тоже покупаю такие,веганские с сыром,шпинатом..но сверху пармезан потереть не пробовала) возьму на заметку)
Юлия·
А я их в сковородке делаю, немного обжариваю на сливочном масле , потом заливаю сливками и томлю пару минут с закрытой крышкой. Ну и непременно посыпаю пармезаном перед подачей. Лёнька у нас такой худой 🙈 я уже как только не изгаляюсь, чтобы блюда покалорийнее у него были 😊
Маша··
Мама двоих (3 года, 8 лет)
Тогда смотри, немного оливкового масла 1чл буквально, на нем обжариваешь пачку панчетты (кубики для карбонаду), потом туда панну (сливки) и мешаешь, уменьшаешь огонь, помешивая варишь, туда в конце тортеллини (сваренные) и все вместе на стол, калорий там до фига и больше 🙈 и каждый день такое нельзя конечно!! Ещё очень калорийная лазанья, орехи; йогурты с мармеладом (как на перекус); любые сырные соусы тоже