Педиатры и гастроэнтерологи крайне не рекомендуют употребление грибов хотя бы до 4-х лет. Лесные грибы накапливают свинец и кадмий, что чревато отравлением тяжелыми металлами. Причем тяжелые металлы накапливаются даже в грибах, растущих в тех местах, где предельные уровни по содержанию этих веществ в почве не превышены.
Если хотите начинать грибы, то можете начинать с выращенных в искусственных условиях шампиньоны и вешенки (у проверенных поставщиков)
Если немного и шампиньоны то можно после 3х почучуть пробовать но не факт что ребенок будет их кушать, если немного на пицце и тд. Почему-то только в пост.советских странах паниках насчет грибов, Европа и Америка едят и все живы.