Всем привет! Старшей делаем сейчас уколы (аллерген специфическую иммунотерапию),нельзя яйца, молоко и много чего ещё. А у дочки был день рождения, пришлось искать рецепт бисквита без яиц, нашла, сделала. Очень вкусно. Потом стала искать еще рецепты и нашла ржаные лепешки, девочки - очень вкусно! Рекомендую!
Рецепт : - ржаная мука 325 гр(если кефир жирностью меньше чем 3.2% то муки может понадобиться больше )
- кефир 3,2% 350 мл
- соль по вкусу
- сода 1 ч.л.
- растительное масло 1 ч.л.
Смешать все сухие ингредиенты, в середину добавить кефир и масло. Замесить тесто, разделить на 4 части. Толщиной около 1 см и сделать вилкой проколы. Выпекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов 20-25 минут. Дать остыть и приятного аппетита!
- кефир 3,2% 350 мл
- соль по вкусу
- сода 1 ч.л.
- растительное масло 1 ч.л.
Смешать все сухие ингредиенты, в середину добавить кефир и масло. Замесить тесто, разделить на 4 части. Толщиной около 1 см и сделать вилкой проколы. Выпекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов 20-25 минут. Дать остыть и приятного аппетита!