Чизкейк
Замачиваешь пакетик желатина(10г) в полстакане воды кипяченной, помешиваешь, чтобы растворился и комочков не было, где то минут 20-30
Печеньки(2-3 упаковки юбилейного коассического) крошишь и мешаешь с расплавленным маслом сливочным
Так чтобы крошка потемнела
Потом утрамбовываешь это в форму и ставишь в холодильник
Потом греешь сгущенку ( не в баночке разумеется), где то 40-минута в микроволновке, ну палец окунешь, горячая должна быть, но не кипяти, и не взорви, потом в горячую сгущенку заливаешь желатин, мешаешь и даешь остыть, вмешиваешь туда 500 г маскарпоне, в отдельной миске взбиваешь 500 г сливок 33% до пиков, и тоже туда вмешиваешь
Достаешь форму, заливаешь и ставишь обратно в холодильник, потом пальцем потыкаешь, как затвердеет кушай😊

А сыр какой используете?

ссылка
Делала уже раз 5))
Мммм... Ещё раз надо сделать) оч вкусный, а главное простой))