Пока все заняты новостями, спешно собирают документы, делают недостающих для капитала детей, и занимают очередь на завтра в МФЦ, я тут блинов напекла по новому рецепту😋😋😋😋.
Эти блины - страшный сон трипофоба😅😅
Специально сфоткала их обратной стороной, чтоб было лучше видно дырочки.
Последнее фото - рецепт.
Я все ингредиенты брала в два раза больше, потому что то количество, что указано, для нашей семьи на пол укуса.
Кто там жалуется, что нет дырок в блинах - пробуйте, рецепт рабочий🙌
@coa само тесто в кастрюле сверху пузыриками? Пузыри - это будущие дырочки в блине и они получаются из-за 1)реакции соды и кефира, и 2)завариванием кипятком
@ulia39 делала! И муж надо мной стоял контролировал(он также делает). Ну я же тоже не дурак, я сделала все чтоб она размазалась😂😂 муж сказала, ой все, картошка это не твое, иди я сам дожарю!
И я такая💃💃💃💃
Поняла. Нет, когда мокрое и липкое, это или муки мало, или слишком сильный огонь, когда блин поджарился с нижней стороны, а сверху тесто ещё не "схватилось".Это не от рецепта зависит, а от погрешности выпекания
Спасибо за рецепт! А сковорода нужна обязательно блинная?
Не подумайте , мне не жалко ее купить, но блине раз в 5 лет делаю ( ну может скоро буду чаще для дочери делать), но и хранить ее надо где-то, а вдруг на обычной тоже получится))
У блинной низкие бортики, это позволяет тесту именно жариться, а не париться. Тут только пробовать, получится или нет, я не знаю. Не обязательно брать дорогую, я на валдбериз видела недорогие блинные, с хорошими отзывами