Пока все заняты новостями, спешно собирают документы, делают недостающих для капитала детей, и занимают очередь на завтра в МФЦ, я тут блинов напекла по новому рецепту😋😋😋😋.
Эти блины - страшный сон трипофоба😅😅
Специально сфоткала их обратной стороной, чтоб было лучше видно дырочки.
Последнее фото - рецепт.
Я все ингредиенты брала в два раза больше, потому что то количество, что указано, для нашей семьи на пол укуса.
Кто там жалуется, что нет дырок в блинах - пробуйте, рецепт рабочий🙌
@coa само тесто в кастрюле сверху пузыриками? Пузыри - это будущие дырочки в блине и они получаются из-за 1)реакции соды и кефира, и 2)завариванием кипятком
@ulia39 делала! И муж надо мной стоял контролировал(он также делает). Ну я же тоже не дурак, я сделала все чтоб она размазалась😂😂 муж сказала, ой все, картошка это не твое, иди я сам дожарю!
И я такая💃💃💃💃
Поняла. Нет, когда мокрое и липкое, это или муки мало, или слишком сильный огонь, когда блин поджарился с нижней стороны, а сверху тесто ещё не "схватилось".Это не от рецепта зависит, а от погрешности выпекания
Спасибо за рецепт! А сковорода нужна обязательно блинная?
Не подумайте , мне не жалко ее купить, но блине раз в 5 лет делаю ( ну может скоро буду чаще для дочери делать), но и хранить ее надо где-то, а вдруг на обычной тоже получится))
У блинной низкие бортики, это позволяет тесту именно жариться, а не париться. Тут только пробовать, получится или нет, я не знаю. Не обязательно брать дорогую, я на валдбериз видела недорогие блинные, с хорошими отзывами
От сковороды и диаметра конфорки зависит тоже. У меня Тефаль блинная, я ее смазываю маслом растительным ( салфетку бумажную беру, пропитываю маслом и протираю сковороду), хорошо прогреваю и потом тесто лью. Это тесто пузыристое, там сода и кипяток, (это даёт пузырики) так что пробуйте
@k.e.n, они по-любому не на пенсию ) это понятно, интересует то что мишустин скорей всего следующий кандидат в президенты и каким будет новый кабинет министров, особенно кто вместо Лаврова и Шойгу
@olesya.kalyuzhina_psy, да☺️ Я тут как к свадьбе готовлюсь😂 Торт, фотографы, видеооператоры. Лёня недавно смотрел видео со своей выписки, расплакался и сказал, что хочет Мише такой же праздник устроить😁 Ну как же не исполнить такое желание?
@olgamun я тоже их можно сказать не ем, я люблю съесть первый сразу со сковороды, прям с пылу с жару, потом они для меня не те. Люблю смотреть как мои уминают их😀
Вот именно по такому рецепту делала в прошлый раз, получилось как всегда полусырое внутри рвущееся нечто 😂 вся изматерилась. Блины на кефире не моё всё таки😆 вчера пекла на молоке как обычно - ну прекрасные ж блины, че меня вечно на этот кефир несёт.