Девочки привет! Поделитесь проверенным рецептом оромо. Тесто все время так себе получается, может секретиками какими-нибудь поделитесь🤗
Комментарии
Я крахмал одну столовую ложку добавляю , упругое и эластичное тесто получается
Какую муку используете? Я замешиваю мягкое тесто и добавляю одно яичко.
Я разбалтываю яйцо в воде, потом вбиваю муку туда, соль добавляю. Как замешаю, даю постоять ему. Другими способами у меня не тесто, а фигня какая то выходит😁😁😁
@abd6ka обычно делаю на кружку воды, мл 250 там примерно. 1 яйцо, муки не могу сказать сколько, ну грамм 700 может, от муки зависит, как тесто перестает к рукам липнут, так и оставляю его в покое)) соли с чайную ложку
@veronika.zt и главное муку не высшего сорта, она ползет вся. Первый сорт в самый раз
Я обычно делаю пресное тесто : мука - вода - соль ( побольше) и замешиваю упругое тесто, пожестче. Пока тесто отдыхает, делаю фарш. После "отдыха" тесто становится эластичным и поддатливым.
Яйцо не добавляю, тесто мягче )
Вода, мука и соль