🥥Кокосовый торт: сладкая радость!🥥

🔶На 100 гр - 156.6 ккал
Б/Ж/У - 7/8.1/13.9🔶

✅Ингредиенты на 1 корж:

2,5 ст. л. с горкой молотых овсяных отрубей (можно взять пшеничные)
1 яйцо
1 белок
Йогурт без добавок 1 ст.л.
Разрыхлитель 1/2 ч.л. 

♦️Для крема (на 2 коржа):
250 мл молока
1 желток
25 г кукурузного крахмала.
20 г кокосовой стружки.
Подсластитель по вкусу 

✅Приготовление:✅

🔺Для коржа:
Всё смешать.
Дать настояться минут 5-10. Тесто должно легко стекать с ложки. Выливаем в силиконовую прямоугольную форму. Отправляем в предварительно разогретую духовку на 10 мин при t=180°C. Готовность определяйте зубочисткой, все духовки пекут по-разному. 
Потом корж разрезаем на 4 части.
Таким образом получается маленький тортик.

🔺Для крема: 200 мл молока подогреваем в кастрюльке, но не кипятим. Отдельно перемешиваем 50 мл молока с желтком, крахмалом, кокосовой стружкой и подсластителем. Добавляем к подогретому молоку и на медленном огне варим, постоянно помешивая, до загустения.
Промазываем наши коржи.
Украшаем по желанию, можно кокосовой стружкой.