Девочки. Вопрос по голубцам. Недавно был пост. Но мне так и не ответили. Ищу лайфхак. Так как не поняла. Как снять с…
Девочки. Вопрос по голубцам. Недавно был пост. Но мне так и не ответили. Ищу лайфхак. Так как не поняла. Как снять с капусты листья просто. Писали одни в воду и в кастрюлю кладут. Одни в микроволновку. Но ни времени. Ни как они делают это я не поняла. В кипяток. Как долго варить. Дамы. Нужны подробности. Иду делать
Юля·
Вырезать качан ,а потом опустить в кипяток на мин или в микроволновку посмотрите в Гугле
Marina ·
Можно капусту в кипяток на минут 5 , можно в микроволновке в пленке или как я ( в пакете) на минут 5-7
Marina ·
Вырезать качан
Виктория Тори··
Мама сына (1 год)
Качан вырезать до микроволновки тоже? В пищевую пленку пойдет?
Marina ··
@vikki_nasty, да
Виктория Тори··
Мама сына (1 год)
пасиб
Галина·
Мама двоих (3 года, 7 лет)
Делаете надрез капусте с 4 сторон (там где качан), ложите на тарелку и микроволновку на пару мин. Верхние снимаете и опять в микроволновку. Будете по листьям смотреть.
Виктория Тори··
Мама сына (1 год)
А качан не вырезать?
Галина··
Мама двоих (3 года, 7 лет)
@vikki_nasty я не вырезаю
Виктория Тори··
Мама сына (1 год)
а пленка пищевая? Или так засовывали?
Marina ·
Мне больше понравилось в микроволновке, листики не порвались
Руслана·
Мама троих детей
В морозилку целиком качан сую, а ящик на ночь в холодильник.
Виктория Тори··
Мама сына (1 год)
Не. Уже все готово. Нужна уже капуста🤣
Руслана··
Мама троих детей
@vikki_nasty тогда кипяток или микроволновка
Виктория Тори··
Мама сына (1 год)
ну да. Я про них и вот пытаюсь узнать
Marina ·
Тогда удачи, ждём фото голубчиков))))
Виктория Тори··
Мама сына (1 год)
Хах. Это эксперимент. Если вообще что-то выйдет
Виктория Тори··
Мама сына (1 год)
Пасиб
Виктория·
Мама дочки (1 год)
Я одна на крыжалке делаю?) (Квашенная капуста головками)
Виктория Тори··
Мама сына (1 год)
@ut1l1zator, попробуем. Как вариант
Елена··
Мама двоих (младенец)
Я сразу хотела погуглить что такое крыжалка😄 я один раз делала-домашним не понравилось. А мне нравится такой вкус кислый👍
Екатерина··
Я тоже с квашенной делаю. Никогда со свежей не делала.
volik·
В ожидании первенца
Не мучайтесь , купите на привозе сразу готовые листочки квашеной капусты)
Виктория Тори··
Мама сына (1 год)
Ну это уже может в другой раз. Но у меня уже 4 листа есть. Прогресс
Любовь Р·
Мама сына (1 год)
Самое главное в том деле-купить хорошую плоскую голубцовую капусту. У меня возле дома продаётся, только там беру, пробовала в других местах брать, не то...
Могу голубцы хоть несколько раз подряд делать, мужу нравятся, получаются очень нежные. С кочана капусты вырезаем кочерыжку таким образом, чтоб листья уже на ней не держались и опускаем в кастрюлю (по размерам, чтоб вода покрыл капусту), в которой уже закипела вода со столовой ложкой уксуса... вода перестаёт кипеть, так как капуста своей температурой её понизила...ждём, вода закипать начинает, пусть пару минут прокипит и пробуете снимать листья. Для этого мне удобны вилка и щипцы. Снимать листья в подготовленный дуршлаг. При заворачивании фарша в лист, срезаем отолщение у основания листа
Виктория Тори··
Мама сына (1 год)
Спасибо большое. Очень подробно. Супер
Виктория Тори·
Мама сына (1 год)
Вышло вот так)))