Я вам подскажу, как поедальщик ежедневный. Я беру сразу несколько твёрдых. Дома лежат в холодильнике или в корзине, когда слегка мягкие при надавливании, значит спелый, можно резать. Только так определить. А по внешнему признаку они разные, как яблоки. Сорта разные.

Недозревшие авокадо кладу в бумажный пакет со спелым яблоком или любым другим овощем/фруктом и жду дня три - я вообще постоянно беру неспелые авокадо, чёт не везёт)

О, у меня есть такой же пост ) нужно брать и ждать , когда мягкие будут или я покупаю , есть отдельно продают в Сильпо уже доспешвые , мне девочка посоветовала

Я всегда беру зелёные,твёрдые авокадо (они стоят около 40 грн,а спелый авокадо почти чёрного цвета,мягкий и стоит около 70 грн) и ставлю зелёный в тёплое,тёмное место (у нас это кладовка) через 3 дня это уже вкусный-спелый авокадо)

Можно нажать на верхушке и если будет щелчек то оно спелое.

Но так можно все авокадо перепортить

А че выбрасывать? А иногда беру неспелые. И кладу их к бананам. Пару дней и отличные мягкие плоды

Темно зеленый цвет и слегка мягкий, всегда норм