400 гр. печенья,

80 гр. растопленного сл. масла,

50 гр. пудры сахарной,

немного кокосовой стружки,

800 мл сливок (33% жирности),

250 гр. сливочного сыра для десертов,

2 банки сгущёнки,

100 мл выжатого цитрусового сока (можно взять лимон или лайм),

90 гр. кокосовой стружки, (которую нужно подрумянить на сковороде),

тонкие полоски лайма и вишня – для декора.

Приготовление пирога с кремом без выпечки не отнимет у вас много времени

Смешайте крошку из печенья и масло, положите тесто в морозильник на 15 минут.

Песочную крошку распределите по бортикам и основанию формы.

Для крема взбейте сливки, пудру, тёртый кокос.

В другой ёмкости взбейте сгущёнку, сок цитруса, сырный крем, смешайте массу со сливками.

Выложите крем на основу для пирога. Сверху украсьте кокосом, вишней и лаймом.

Поместите десерт в холодное место на 5 часов.

Пирог готов, наслаждайтесь!