@mumdasha, просто ,такое ощущение что где то видела или откуда то знаю 😬

@viktoriyaegorova, ааа) непонятно написали просто))) все может быть, мы ж в деревне живем😂

@mumdasha, я не дописала просто некоторые буковки😁

Давайте )))

@viktoriyaegorova

Из продуктов для приготовления легендарного торта "Панчо" понадобится:

Бисквит:

- яйца С1 3 шт;

- сахар 130 гр;

- мука 80 гр;

- какао не сладкое 10 гр;

- разрыхлитель 1 ч.л.

Начинка:

- сметана 15-20% жирности 400 гр;

- сахар 90 гр (по вкусу);

- ванилин или ванильный сахар;

- орехи грецкие 50 гр;

- ананасы консервированные около 200 гр.

Верхний слой крема:

- 200 гр сливок 33% (или сливки 33% 100 гр и 100 гр творожного сыра).

- сахар по вкусу, у меня 35 гр + ванилин щепотка.

Основные этапы:

1. Готовим бисквит. Взбиваем яйца с сахаром в густую пену. Вмешиваем сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель. Выкладываем тесто в форму 18-22 см или в противень (у меня форма диаметром 18 см). Выпекаем 43 мин при 170 градусах. Духовка должна быть предварительно разогрета. Если выпекаете в противне, то время выпечки уменьшаете.

2. Готовый бисквит остужаем при комнатной температуре. Далее срезаем тонкий корж 0,5-1 см для основания торта. Оставшуюся часть бисквита нарезаем на кубики.

3. Взбиваем сахар, сметану и ванилин до момента пока растворится сахар.

4. Застилаем полукруглую чашу пищевой пленкой, смазываем ее частью сметанного крема.

5. Далее каждый кубик бисквита окунаем в крем и выкладываем в форму: слой бисквита, слой ананасов и орехов, далее снова слой бисквита и т.д..

6. Когда все кубики бисквита выложены, сверху накрываем чашу цельным бисквитным коржом, немного придавливаем и накрываем пленкой. Убираем торт в холодильник на ночь, минимум на 5 часов чтоб крем стабилизировался.

7. Готовим крем для выравнивания. Взбиваем сливки с сахаром или сливки + творожный сыр.

8. Вынимаем торт из формы на подложку или блюдо. Выравниваем торт и декорируем.

Приятно чаепития 🤗